本校訂有「國立中興大學與各大學及研究機構簽訂學術合作協議書處理原則」，締約對象應經選擇及評估，與本校規模相當、有助本校學術發展與提升、共同合作、互惠平等對待為合作前提。合約內容依照合作範圍、項目、層級而有所不同，均需經過校內行政流程審查，通過後開始簽約程序。國際處網站提供有合約範本，如有相關合作案歡迎先與國際處學術交流組接洽。

為推動國際學術交流，本校接待外賓相關資源包含：短期學人訪問卡(國際處)、校級介紹影片/文宣(秘書室)，特約合作旅館(總務處特約廠商)、興大意象禮品(敦煌書局)等。如為校級外賓拜訪，請先聯繫國際事務處學術交流組。

使用公費出差需依照主計室相關規定，規劃經費、事先進行請假，並妥善保存登機證、各式報帳收據等，並於返國後填寫出國報告書。

本校學伴計畫由國際領航社社團主辦，招募中興台生擔任學伴、與國際學生媒合配對，除了陪伴國際生體驗台灣文化以及協助適應生活，也可以透會增加文化交流、語言交換等，是結交朋友、擴展視野的好機會。

興大提供多種國際學生學習計畫，包含: 學位生、雙聯學制、交換學生等，申請程序、學費和可選擇的學位將會因學生身份別而異。本校亦設有提供給申請學生和在校學生提供許多獎學金機會、以支持他們的學習，如需相關資訊歡迎參考國際處網頁。

本校提供國際學生在台就讀之經驗分享文章及影片，從學生角度介紹學校及生活環境(包含英語及創作學生之母語)，可提供有興趣申請的國際學生參考。

國際處結合國際領航社社團，每年為國際學生舉辦歡迎會、文化參訪、校慶遊行、國際文化週、畢業茶會等活動，促進學生對台灣及校園認識，豐富在台就學生活、增加與本地師生互動。

本校與海外姊妹校合作，提供校內學生赴海外交換或短期交流等機會，亦設有相關獎學金可申請。